MAYORITAS.com – Makanan yang Anda makan berdampak besar pada kadar gula darah Anda. Hal ini berlaku untuk semua orang, namun jika Anda memiliki pra-diabetes atau diabetes, Anda harus lebih berhati-hati mengenai hal ini. Anda perlu mengatur pola makan dan lebih berhati-hati dalam memilih makanan agar kadar gula darah tidak naik.
Menurut Kementerian Kesehatan RI, kenaikan kadar gula darah yang sangat tinggi pada penderita diabetes yang disebut hiperglikemia dapat menyebabkan pasien mengalami gangguan kesadaran (ketoasidosis), infeksi berulang, dan penurunan berat badan yang sangat berbahaya konsekuensi. .
Kutipan dari WebMD: Kadar gula darah yang tinggi dalam jangka waktu yang lama dapat menyebabkan masalah serius dalam jangka panjang, termasuk kerusakan saraf, ginjal, dan jantung.
Daftar makanan yang baik saat gula darah tinggi
Menurut Cleveland Clinic, makanan yang baik untuk kadar gula darah tinggi adalah yang kaya serat dan mengandung banyak vitamin dan nutrisi yang membantu menjaga kesehatan. Jaga kesehatan. Jika Anda memiliki kadar gula darah tinggi, makanan berikut ini bisa menjadi pilihan yang baik:
- Sayuran Rendah Tepung
Menurut Eating Well, sayuran ini tidak hanya memberikan nutrisi bagi tubuh Anda, tetapi juga merupakan sumber utama serat. Serat membantu memperlambat penyerapan karbohidrat ke dalam aliran darah, sehingga membantu mengatur kadar gula darah. Kebanyakan sayuran termasuk dalam kategori non-tepung, termasuk asparagus, brokoli, selada, dan jamur.
- Kacang-kacangan
Kebanyakan kacang-kacangan merupakan camilan bergizi lengkap yang cocok untuk penderita gula darah tinggi. Selain itu, kacang-kacangan umumnya mengandung lemak sehat. Oleh karena itu, ngemil kacang-kacangan bisa membuat Anda kenyang lebih lama dan membantu mengatur kadar gula darah.
Contoh kacang-kacangan antara lain almond, mete, dan walnut, kacang tanah, kacang hijau, kacang kedelai, kacang adzuki, dan kacang polong.
- Buah
Buah mengandung banyak vitamin dan mineral penting. Menurut WebMD, buah-buahan secara alami rendah lemak dan natrium. Namun, buah-buahan cenderung mengandung lebih banyak karbohidrat dibandingkan sayur-sayuran. Oleh karena itu, sebaiknya pilih buah-buahan dengan indeks glikemik rendah: ceri, pir, apel, jeruk, beri.
- Telur
Telur kaya akan protein dan sedikit karbohidrat sehingga tidak meningkatkan kadar gula darah. Oleh karena itu, pengaruh asupan ini terhadap kadar gula darah sangat minim.
Daftar makanan yang buruk saat gula darah tinggi
Daftar makanan yang menyebabkan kadar gula darah tinggi. Menurut Klinik Cleveland, nutrisi utama yang terdapat dalam makanan adalah karbohidrat, protein, dan lemak.
Karbohidrat diubah menjadi glukosa (sejenis gula) di dalam tubuh, jadi Anda perlu berhati-hati dengan jumlah dan jenis yang Anda makan.
Jika Anda memiliki kadar gula darah tinggi, sebaiknya hindari makanan yang merupakan sumber karbohidrat sederhana, karena biasanya tinggi gula dan rendah nutrisi yang berguna bagi tubuh Anda.
Jika Anda memiliki kadar gula darah tinggi, sebaiknya hindari makanan berikut ini.
- Sereal Manis
Sereal dengan tambahan gula dan biasanya berbentuk lucu sebaiknya dihindari. Biji-bijian ini bisa menyebabkan lonjakan kadar gula darah. Sarapan sereal yang manis bukanlah pilihan yang baik, terutama bagi orang yang sudah memiliki kadar gula darah tinggi.
sereal, yang terdiri dari biji-bijian dan kacang-kacangan, merupakan pilihan yang lebih sehat karena menyediakan cukup serat untuk mengontrol kadar gula darah.
- Sirup
Sirup banyak mengandung gula. Hati-hati saat menambahkan sirup ke makanan dan minuman. Sirup rendah kalori biasanya mengandung setengah karbohidrat dibandingkan sirup biasa, namun tetap mengandung lebih banyak. Oleh karena itu, sebaiknya dibatasi.
- Permen
Quotes Makanan Nah, coklat, permen, dan manisan semuanya mengandung karbohidrat sederhana. Ini merupakan jenis karbohidrat yang cepat masuk ke aliran darah karena tidak mengandung serat. Serat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah.
- Makanan Cepat Saji
Makanan cepat saji seperti hamburger, kentang goreng, ayam goreng, dan pizza biasanya tinggi kalori. Seiring waktu, mengonsumsi kalori berlebih dapat menyebabkan penambahan berat badan. Pertambahan berat badan yang berlebihan dapat meningkatkan resistensi insulin, yang juga dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah.
- Makanan Berlemak
Jika Anda menderita pradiabetes atau diabetes, sebaiknya hindari makanan yang mengandung lemak jenuh dan lemak trans. Makanan yang mengandung lemak jenuh dan lemak trans cenderung enak dan sulit ditolak, seperti keripik kentang, cookies, dan aneka gorengan. Menurut WebMD, makanan tersebut dapat menyebabkan penambahan berat badan dan mempersulit pengendalian kadar gula darah.
- Susu Murni
Susu murni mengandung banyak kalori, gula, dan lemak jenuh, yang semuanya dapat menyebabkan penambahan berat badan sehingga meningkatkan resistensi insulin. Resistensi insulin adalah suatu kondisi kompleks di mana tubuh tidak merespons insulin dengan baik. Susu almond, susu beras, atau susu kedelai tanpa pemanis merupakan pengganti susu sapi yang baik, terutama jika Anda menderita diabetes atau intoleransi laktosa.
Demikian beberapa makanan yang baik dan buruk bagi Anda yang memiliki kadar gula darah tinggi.
Anda dapat mengubah pola makan dengan mengganti karbohidrat sederhana dengan karbohidrat kompleks dan mencari makanan kaya protein dan serat.
